Riesling Streng 2016 BIO

Riesling Streng 2016 BIO

Appellation :

Alsace

Cépages :

Riesling

Descriptif :

Vin issu d’un lieu-dit réputé de Mittelwihr au sol marno-calcaire sur une exposition sud sud-est.
Le nez est fin et floral ; il développe des arômes discrets de fruits frais (ananas, pamplemousse) et de fleurs blanches mais aussi une légère minéralité de bon aloi qui se développera d'année en année
C'est un vin sec et équilibré, d'une salinité agréable et d'une belle pureté.
Degré:12,9°  -   Sucre résiduel : 3 grammes   -   Potentiel de garde: 8 ans   -   Age de la vigne : 45 ans

Accord mets et vins :

Il sera superbe sur une truite Meunière, un coq au Riesling ou une terrine de Poissons mais également sur un filet mignon de porc ou de veau aux agrumes ou aux girolles. De part son équilibre parfait il est polyvalent et s'associera sur une large gamme d'accompagnement.

 

€11.50

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