Nos prochains rendez vous:

  • Et pourquoi pas en Alsace pour une visite de Cave et une dégustation dans notre caveau. l'Alsace est un lieux de prédilection pour des vacances réussies. Nous vous accueillerons personnellement et  avec grand plaisir!.

 

SOYEZ LES BIENVENUS!!

  • CLERMONT - FERRAND - Salon Vinidôme:du  3 au 6 février 2017
  • STRASBOURG: Salon des Vignerons Indépendants- Waken du Vendredi 17 au Lundi 20 février 2017
  • LAIGNE EN BELIN-72 (8km du Mans): du Vendredi 3 mars au Dimanche 5 Mars 2017
  • LE RHEU-35: Les Tablées du Rheu du Vendredi 10 au 12 mars 2017
  • PARIS: Salon des Vignerons Indépendants-Porte Champeret du Vendredi 24 au Lundi 27 mars 2017
  • LA FLECHE-72 : Avril 2017
  • MACON-71: Salon des Vins - Parc des Expositions avril 2017
  • LAVAL-53: Salon des Vins Kiwanis-Salle polyvalente du Vendredi 5 mai (à partir de 16h) au Dimanche 7 mai 2017
  • MITTELWIHR- 68 : PIQUE-NIQUE du Vigneron - Cave ouverte le Lundi de Pentecôte  5 juin 2017

    Le Palmarès 2016, le riesling  est toujours à l'honneur!...

    • Médaille d'Or Féminallise pour le Riesling 2014 Streng
    • Médaille d'Or Féminalise, Médaille d'Or Vignerons indépendants et Médaille d'Or des Gewurztraminer du Monde pour le Gewurztraminer 2014 Sélection de Grains Nobles
    • Médaille d'Or Gilbert & Gaillard pour le Riesling 2013 Streng
    • Médaille d'Or des Riesling du Monde pour le Riesling 2013 Mandelberg Grand Cru
    • Médaille d'Or Vignerons Indépendants pour le Riesling 2013 Sclossberg Grand Cru
    • Médaille d'Or Vignerons Indépendants pour le Riesling 2013 Schoenenbourg Grand Cru

    Sélection Guide HACHETTE: Riesling Streng 2013 et Schlossberg Grand Cru 2013 1 étoile *

    Classement Guide DUSSERT GERBER : Prix d'honneur ❤❤❤❤❤ au Top des vignerons, ainsi que le Classement de nos Gewurztraminer en 1ers vins classés.

    Guide GILBERT - GAILLARD : 6 vins sélectionnés: avec de très belles notes soit 6 médailles d'Or pour: Gewurztraminer Stumpfgasse 89/100 - Gewurztraminer Sporen  88/100 - Riesling Schoenenbourg 92/100 - Pinot Gris Schwenkel 86/100 -  Crémant Chardonnay 88/100 (meilleure note des crémants) - Riesling Streng 88/100

    Découvrez aussi nos 2 précédents palmarès et médailles 2014 et 2013 ...

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    Vins Biologique certifié Ecocert

    La récolte 2016 est notre première année  en production biologique. Nous sommes très fier d'arriver à l'aboutissement de cette démarche. Cela a été pour toute l'équipe l'occasion d'une remise en questions, mais les résultats sont là; nos vignes s'épanouissent et la nature reprend ses droits.
    L'équilibre naturel est respecté: chacune de nos parcelles, travaillée comme un jardin avec ses "mauvaises" herbes , son écosystème, se libère .
    Et le vin, parce que c'est l'aboutissement de tout ce travail, retransmet cette nouvelle alchimie, pour notre et votre plus grand bonheur et retrouve sa plus haute expression de terroir.logoeuropeenpantoneAB
    Ce n'est peut-être qu'un petit pas pour la nature, mais un grand pas pour nous tous...

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    L'année 2016 et Les vendanges

    Un printemps et un début d'été frais et pluvieux ont compliqué les  travaux du sol (labour, rolofaca...) et accentué les pressions des maladies surtout du mildiou que nous avons eu beaucoup de mal à contenir. Il y a eu de grosses pertes sur grappes.

    Les périodes sèches  et chaudes qui ont marqué l'été, ont ralenti le cycle végétatif de la vigne, freinant la maturité il faudra attendre début octobre pour les cépages les plus précoces voir plus tard encore pour les Riesling mais les raisins sont beaux et d'une superbe qualité, condition indispensable à l'élaboration de grands vins. La taille des raisins est plus qu'honorable.

    LES VENDANGES: Vendanges...vendanges....vendanges...vendanges et encore vendanges...

    • Le 19 septembre, les Vendanges des Crémants démarrent et se déroule sur 3 jours
    • Le 5 octobre: Les Vendangent Traditionnelles commencent et s'étalent jusqu'en novembre
    • Les Vendanges Tardives et les Sélections de Grains Nobles boucleront le tout le 16 décembre.

    La récolte 2016 restera une des récolte les plus étalée. Rechercher la maturité optimum sur les raisins afin d'obtenir le meilleure équilibre possible sur les vins finis, reste une de nos priorité et avec l'été indien qui s'est prolongé jusqu'en novembre, l'étalement de la récolte s'est justifiée. Finesse, équilibre et beau fruité caractériseront ces vins 2016, notre première récolte BIO, avec en plus, un volume de récolte à la hauteur de nos espérances; Après les 3 dernières petites récoltes, nos stocks en caves étaient au plus bas.

    Par contre peu de développement de pourriture noble (soleil et sècheresse oblige), les Vendanges Tardives n'ont finalement eu lieu que mi-décembre avec un résultat à la hauteur de l'attente: nous avons réussi des Vendanges Tardives sur Pinot Gris, Gewurztraminer et même Muscat et cerise sur le gâteau: deux Sélections de Grains Nobles sur Muscat et Pinot Gris. Toutes ces belles choses seront à découvrir en 2018, délais légal pour les ventes des Vendanges tardives mais rassurez-vous, d'autres surprises vous attendent pour l'automne 2017.

     

     

    Nos rendez-vous et Salons

    Si vous désirez rencontrer votre vigneron, découvrir nos vins, déguster, être conseillé, acheter..., venez nous rencontrer à un de nos Salons ou une de nos Foire aux Vins, près de chez vous, ou  chez nous à Mittelwihr....

     

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